Uleiurile esentiale pure in bucatarie

Ca tot suntem in perioada sarbatorilor Pascale și se bucatareste de zor m-am gandit sa va ofer niste idei de a va folosi in cel mai util si savuros mod de uleiuirile esentiale pentru bucatele pe care le pregatiti in aceasta perioada.

Uleiurile esentiale pure si certificate cu grad terapeutic (CPTG) sunt aliatele noastre puternice atunci cand vorbim de cele mai savuroase specialitati culinare.

Bineinteles ca e nevoie sa ne informam si sa avem in vedere care anume uleiuri se pot folosi pentru gatit( nu toate uleiurile se pot ingera)O metoda foarte practica este de a le dilua in ulei de masline

👌Iata mai jos o reteta ce poate fi folosita la supe, sosuri, fripturi, preparate la cuptor sau gratar, fie că este vorba de carne sau legume.

Iata reteta pentru:👇

Într-un recipient de sticla, ceramica de 250 ml( cele mai potrivite recipiente ar fi tot sticlute ramase de la ulei de masline pentru distribuitorul de ulei, cu capac inox, iar daca sticla este mai mare adaptati cantitătile de ulei esential) vom pune:

★ulei de masline de calitate si fara discutie, extravirgin, presat la rece.
★2 picaturi de ulei esential de lamaie
★2 picaturi de ulei esential de piper negru
★1 picatura de ulei esential de busuioc
★1 picatura de ulei esential de oregano

Agitati la fiecare utilizare și folositi cantitatea de amestec necesara preparatului dvs ca si cum ar fi doar ulei de masline. Nu este necesar sa adaugati altceva decat sare dupa gust!Si gata!

O a doua varianta ar fi pentru iubitorii de retete asiatice( aici ma regasesc eu cel mai mult 😋2 picături de lime, 2 de ghimbir, una de lamaie, una de coriandru si una de busuioc .

*Eu am folosit o sticla de ceramica de ulei de masline de 500 ml pentru ca doar asa am avut și astfel am dublat cantitatile.La cat de savuros este amestecul nu imi fac griji ca nu il voi folosi frecvent.

*Amestecul se adauga in mancare sau peste mancare cand aceasta nu mai este in contact cu focul si cand a ajuns totusi la temperatura mai joasa fata de cea de fierbere, pentru a nu se distruge molecula terapeutica dar si pentru a nu deveni toxic.

Poza cuprinde și alte uleiuri esențiale pure care va pot inspira in a le folosi la bucatarie.

Va doresc bucate inspirate și pofta buna in perioada sarbatorilor de Paste dar si oricand gatiti cu drag pentru voi si familia voastra!